L'appel à candidatures pour intégrer la nouvelle promotion marseillaise de l'accélérateur culinaire ZEST est prolongé de quelques jours. Clôture des candidatures : 10 mai 2026

L’accélérateur culinaire ZEST est un tremplin d’un an permettant à des entrepreneur.es de la restauration de structurer leur activité, booster leur chiffre d'affaires et leur réseau. Cet accélérateur démarrera par une formation collective. A son issue, les entrepreneur.es bénéficieront d'opportunités business en intégrant des lieux de production ou de vente, en participant à de multiples évènements, comme des festivals, des événements professionnels etc. Ils seront accompagnés et mentorés tout au long du dispositif.
Déployé sur Marseille et Paris, ZEST s’inscrit dans le cadre du programme Entrepreneuriat Quartiers 2030 qui vise à poursuivre et intensifier les actions de soutien menées par Bpifrance avec ses partenaires en faveur de l’entrepreneuriat.

Objectifs

• Acquérir les compétences de gestion et de développement d’une entreprise dans la restauration
• Savoir adapter l'offre et son organisation face aux enjeux actuels : digitalisation, recrutement, approvisionnement, distribution...
• Agrandir son réseau professionnel et affirmer sa posture entrepreneuriale
• Stabiliser son modèle économique et développer son chiffre d’affaires
• Le cas échéant, passage du statut de micro-entrepreneurs au statut d’entreprise (SAS, EURL...)

Dates importantes

Clôture des candidatures : 10 mai 2026
Jury de sélection : 30 avril et 6 mai 2026
Démarrage de la formation : 8 et 9 juin 2026

Informations complémentaires

Lieu de la formation : Le Carburateur (13015, Marseille)
Durée : 20 jours (120 heures)
Rythme : 2 ateliers/mois

Ce dispositif d’accélération est 100% pris en charge.
Il est opéré par BPI France, financé avec le soutien de la Banque des Territoires, dans le cadre du Programme Entrepreneuriat Quartiers 2030.  / 

Pour candidater à ZEST, merci de compléter le dossier en ligne en cliquant sur ce lien.
Seules les candidatures éligibles seront convoquées au jury de sélection.

Pour plus d'informations sur le dispositif contactez-nous : www.le-carburateur.fr ou contact@le-carburateur.fr